Автор - Александр Тарасов
Проект отдельностоящей коптильни горячего копчения конструкции Александра Тарасова. Дымовые газы здесь на выходе из топливника нагревают поддон с опилками, затем обтекая его, проходят через камеру копчения и находящиеся в ней продукты, тем самым к эффекту копчения добавляя термическую обработку.
Размер коптильной камеры - 700х640х730 ( Глубина х Ширина х Высота)
Проект представлен в формате PDF. Состав проекта: